Dein Partner für
Nachfolgeregelung
und den Verkauf
Uwe
Hartmann
Der Ablauf des Verkaufsprozesses eines Gastronomie-Unternehmens ist individuell. Anhand zahlreicher Nachfolgen kann ich jedoch universelle Phasen identifizieren, bei denen im Laufe des Verkaufsprozesses unterschiedliche Aspekte an Wichtigkeit gewinnen. Eine vorausschauende Planung und strukturierte Vorbereitung sorgen für einen transparenten und erfolgreichen Verkaufsprozess.
01
Der Beginn unserer Zusammenarbeit
Erstgespräch per Telefon
oder Video-Call
Neben dem Kennenlernen dient dieses Gespräch dazu, sich gegenseitig über die Vorstellungen und Anforderungen an eine Zusammenarbeit auszutauschen, die Kernpunkte zu besprechen und bei Interesse die nächsten Schritte und Termine festzulegen.
02
Willst du überhaupt verkaufen und wenn ja wie?
Der Entscheidungsprozess
Die Frage, ob du dein Unternehmen überhaupt verkaufen möchtest, ist sehr wichtig und kann sich über einen längeren Zeitraum erstrecken. Zwischen dem ersten Gedanken und der Entscheidung zum Verkauf, kommen unzählige Fragen auf. Ist aktuell der richtige Zeitpunkt? Was ist mein Unternehmen wert? Was mache ich nach dem Verkauf? Was passiert mit meinen Mitarbeitern? In Gesprächen erläutere ich dir, wie andere Gastronomen diese Fragen für sich beantwortet haben. Wenn die Entscheidung für den Verkauf getroffen wurde, ist der erste Schritt getan.
03
Unternehmenswert
ermitteln
Wieviel ist mein Unternehmen wert?
Du weißt, was dein Unternehmen wert ist und hast bereits eine konkrete Verkaufspreisvorstellung? Hast du noch keine Vorstellung, was dein Unternehmen wert ist, wie eine solche Bewertung funktioniert oder welche Bewertungsmethode am besten für dein Unternehmen angewandt wird? Falls du den Wert nicht kennst, ermittle ich mithilfe des Unternehmenswertrechners, gegen eine angemessene Gebühr, eine erste Einschätzung des Wertes deines Unternehmens.
04
Wer ist der richtige Nachfoger?
Die Selektion
der Käufer
In dieser Phase geht es um das Identifizieren und erste Kennenlernen des potenziellen Nachfolgers. Wir unterstütze dabei, die richtigen Suchkriterien festzulegen, um die Vielzahl vorhandener Kaufinteressenten in der Käuferdatenbank zu durchsuchen. Neben der diskreten Ansprache von MBI-Kandidaten werden wir auf ein breites Netzwerk zurückgreifen, um potenzielle Käufer zu identifizieren.
05
Wie entscheide ich mich? Was ist mir wichtig?
Auswahl des passenden
und höchsten Gebotes
Aufgrund der niedrigen Zinsen besteht momentan eine große Nachfrage nach profitablen Gastronomie-Unternehmen. Derzeit werden für Unternehmen auf der Suche nach einem Nachfolger durchschnittlich zwischen 3 und 6 Gebote von bonitätsgeprüften Käufern abgegeben. Was dir wichtig ist und welches Angebot du annehmen möchtest? Du entscheidest, ob du deinen Nachfolger nach gebotenem Kaufpreis, Standort, Fähigkeiten oder der Länge der Garantie für die Mitarbeiterübernahme auswählst.
Es ist geschafft!
06
Vertragsunterzeichnung
und Übergabe
Nach dem Verkauf hast du die Möglichkeit, dein Wissen mit deinem Nachfolger zu teilen oder dem Unternehmen sogar nach der Übergabe langfristig als wertvoller Ansprechpartner erhalten zu bleiben. Dein Nachfolger greift gerne auf dein Wissen, deine Erfahrung und Unterstützung zurück. Auch im Ruhestand freuen sich deine langjährigen Mitarbeiter sicherlich jederzeit über seinen Besuch.
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